特級 碧螺春(へきらしゅん) 2026年 明前 3g
「香りは繊細に、味わいは優雅に」
碧螺春の特級茶葉
碧螺春は、中国・江蘇省の洞庭山で作られる伝統的な高級緑茶です。早春に芽吹いた柔らかな新芽を手摘みし、軽く炒って仕上げることで、白い産毛をまとった細く巻いた茶葉が生まれます。
3ｇ 580円
非常に小さな一芯一葉の新芽を摘んで作られ、巻貝のようにクルクルと丸まっています。特級品ほど白い産毛が多く、ふんわりとしています。清明節の前に摘まれた「明前茶（めいぜんちゃ）」が最高級とされ、渋みが少なく最も香りが高いとされています。
