野放 蜜香水仙（ノバナシ ミツコウスイセン）
希少な水仙品種を使用した、上質な蜜香烏龍茶
水仙（すいせん）は、台湾ではとても珍しい品種です。 熟した果実や蜂蜜を思わせる甘い香りと、深いコクと長い余韻を楽しめる満足感のある一杯です。
20ｇ 2,500円（税込）
水仙は、もともと中国・福建の武夷山で育まれてきた古い烏龍茶の品種です。19世紀、福建から台湾へ渡った茶農家たちが、故郷の茶樹とともに水仙の苗木を持ち込みました。その後、台湾の山あいの気候にゆっくりと馴染み、わずかな農家によって大切に受け継がれてきた希少な品種です。現在も栽培量は多くありませんが、熟果や蜜を思わせる甘い香りと深い余韻は、台湾茶の中でも特別な存在として静かに愛されています。
